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酒店及餐飲業管理服務(香港)有限公司”(HMS) 為客戶的酒店及餐飲業發展項目提供“一站式”點至點之全面顧問服務。我們除了擅長為客戶解決困難,以及改善業績欠佳的業務外,對於以下範疇亦有相當豐富的經驗:  
   

 

合併及收購

不論客戶是打算購買一所全新或現有的物業,還是出讓他們部份或全部的物業,最重要是清楚知道進行買賣時可以獲得的最大利潤。作為顧問及業主代表,我們除了為客戶解釋市場走勢外,亦會就物業的營運情況進行專業分析,充分掌握其商機及威脅。我們服務的詳細內容包括: 

  • 搜尋及篩選投資機會

  • 資產價值評估、選址

  • 合約上的協商:業主、招標、承辦商

  • 搜尋及篩選管理公司

  • 在完成後擔任業主代表

 

項目管理

作為項目經理或業主代表,最重要的是確保管理公司能夠完成

業主對物業的目標。

 

我們一般的服務包括:

  • 定期進行實地考察及巡查               

  • 系統覆核

  • 資金、營運預算案及分析差異

  • 提供管理指導

  • 協調業主方、發展商、建築師、承辦商、廚師、設計方及佈局

  • 傢俱、裝置及營運必需品的採購程式

  • 技術支援

  • 運作流程

  • 檢閱市場推廣計畫

  • 履行管理合約條款

酒店 / 餐飲顧問

我們為客戶提供全面的專業顧問及管理服務,範圍包括: 

 

   發展前

  • 專案構思

  • 可行性研究

  • 營運理念

  • 成本/財務預算

    業前

  • 室內設計、廚房佈局及規格

  • 市場推廣計畫

  • 訂定方向、目標及預算                                                             

  • 採購、接收

  • 招聘、培訓

    營運管理

  • 政策及程式

  • 成本控制、品質控制及預算

  • 市場推廣及宣傳

  • 招聘、培訓

  • 品質檢定(QSC測試):

品質檢定在物業的內部管理上。“酒店及餐飲業管理服務(香港)有限公司(HMS)

透過”QSC測試”計畫檢定酒店的服務及質素是否達到標準。顧問人員會對酒店

進行專業的評核。檢定項目包括:

 
  • 以顧客的角度衡量服務
  • 系統漏洞
  • 市場策略
  • 整體營運以確保業主獲得最大的利潤

   研究、檢察及調查服務

   我們為酒店業提供客觀、專業的研究、檢察及調查,專案包括:

  • 可行性研究
  • 薪酬檢討

  • 旅遊業研究

  • 訴訟上的專業支持

  • 營運及培訓手冊

  • 營運檢討及策略性轉向報告

  • 商業計畫書

  • 市場調查

市場推廣策略

除了有好的市場策略外,更要懂得利用先進科技,開拓大量的宣傳管道進行推廣。

故此,我們不單為客 戶分析酒店的市場策略,比較業內的競爭對手,同時亦會為

酒店進行市場定位、提供有效的銷售策略。

 

資料詳情:

如欲查詢有關詳情

請至電     :  (852) 2789 6997

傳真         :  (852) 2380 8313

電子郵件 service@hms.com.hk

 

 

 

 

 

 


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